Inhoudsopgave
Hoe gebruik je lente uitjes?
Het snijden van 1 lente-ui kost ongeveer 2 minuten.
- 1De onderkant eraf snijden. Allereerst moet je de lente-ui wassen.
- 2De bladeren eraf snijden. Nu kan je de top van de bladeren eraf snijden.
- 3Het groene gedeelte van de lente-ui snijden.
- 4Het witte gedeelte van de lente-ui snijden.
Hoe bewaar je salade ui?
Indien je de bosui al gebruikt hebt, bewaar hem dan in een bewaarbakje of vershoudfolie in de koelkast. Een andere manier om een bosui te bewaren is in een pot water. Op deze manier blijft de bosui nog weken goed.
Hoe bewaar je bos ui?
Bewaar bosui in de groentelade van de koelkast. Zo blijft bosui ongeveer een week goed. Een restje over? Bewaar een restje bosui in vershoudfolie of een bewaarbakje in de koelkast.
Hoe eet je lente ui?
Praktisch alles van een bosui is eetbaar, behalve de worteltjes. Van een bosui kun je vrijwel elk deel eten. Het snijden is dan ook redelijk rechttoe-rechtaan. Verwijder eerst eventuele lelijke, bruin of geel verkleurde buitenste bladeren (die kun je er gewoon vanaf de bovenkant af trekken).
Hoe bewaar ik Pijpajuin?
Tijdens de zomer bewaar je pijpajuinen best in het groentevak van je koelkast. Tijdens de andere seizoenen volstaat het om ze op een koele, droge plaats te bewaren. Zo blijven ze zo’n 2 weken goed. Vries bosuitjes echter nooit in, tenzij ze verwerkt zijn in een gerecht, anders worden ze heel slap en smaakloos.
Hoe moet je bosui snijden?
Snijden en schoonmaken Verwijder eerst eventuele lelijke, bruin of geel verkleurde buitenste bladeren (die kun je er gewoon vanaf de bovenkant af trekken). Snijd dan het kontje en het topje van de bovenste bladeren eraf; een centimeter is vaak al ruim voldoende. Hierna kun je de bosui snijden zoals je wilt.
Kun je lente ui rauw eten?
Snijd een klein stukje van het bovenste groen af en haal eventueel de buitenste vergeelde delen weg. Was de uitjes en snijd ze in kleine ringen. De uitjes zijn zowel rauw als in warme bereidingen superlekker. Stoof of bak lente-uitjes niet te lang, want dan gaat de lekkere smaak verloren.
Kan je lente ui rauw eten?
Je kunt rauwe bosui gebruiken door de salade of als garnering bij soep. Bosui wordt ook veel gebruikt in Aziatische gerechten, zoals noedelsoep of curryschotels.
