Hoeveel zaden zitten er in een Cacaopeul?

De cacaobonen/-zaden zijn te vinden in deze peulen die direct uit de stam van de cacaoboom groeien. De vrucht of peul is langwerpig, tussen de 4 en 12 centimeter lang, in kleur variërend van geel tot oranje tot paars. Een cacaopeul bevat 20-40 zaden die ingebed liggen in sappig, zoetzure roomwitte pulp.

Hoeveel bloeit een cacaoboom?

De cacaobomen groeien in tropische gebieden rond de evenaar, voornamelijk in Zuid-Amerika, West-Afrika en Zuid-Oost Azië. Na ongeveer vier jaar gaat de boom bloeien en bloeit dan jaarrond en levert zo’n 30 tot 40 vruchten per jaar.

Waar worden de meeste cacao bonen gemaakt?

Cacaobomen groeien in vochtige gebieden rond de evenaar. De vijf landen die vandaag de dag de meeste cacao groeien zijn Ivoorkust, Ghana, Indonesië, Nigeria en Brazilië. In deze landen worden de cacaobonen geoogst, gedroogd.

Wat voor klimaat heb je nodig voor cacaobomen?

De boom heeft 1150-2500mm regenval per jaar en een gemiddelde temperatuur tussen 21 °C en 32 °C nodig om goed te groeien. De cacaoboom is een echt tropische gewas, maar houdt toch niet zo van de zon en groeit goed in de schaduw.

Hoe plant de cacaoboom zich voort?

De cacoaboom, (Theobroma cacao) heeft bloempjes op de stam, deze worden bestoven door kleine vliegjes. Na de bevruchting groeien in de zaden in de cacaovrucht, tot ze rijp zijn. De cacaokwekers zaaien de zaden om nieuwe cacaobomen te verkrijgen.

Hoe verwerk je cacao?

De cacaoboter wordt na het persen gesmolten opgeslagen in grote tanks; het wordt voornamelijk gebruikt door de chocolade-industrie, cacaopoeder wordt verpakt in zakken of in kleine pakjes. Het wordt in heel veel producten verwerkt, zoals gebak, chocolademelk, ijs, etc.

Waar wordt cacao verbouwd?

Het zijn de zaden van de vruchten van de cacaoboom. Die groeit oorspronkelijk in Midden- en Zuid-Amerika. De Maya’s gebruikten ze al om een speciale drank te maken voor bruiloften en andere rituelen. Tegenwoordig wordt cacao verbouwd in het regenwoudgebied van landen in de tropen.