Waarom vet eten bij koolhydraatarm dieet?

Wanneer je veel minder koolhydraten gaat eten dan heeft je lichaam een andere brandstof nodig in plaats van koolhydraten. Je lichaam schakelt daarom over van een koolhydratenverbranding naar een vetverbranding. Dit is de eerste belangrijke reden om voldoende vet te eten wanneer je koolhydraatarm gaat eten.

Hoeveel gram vet in koolhydraatarm dieet?

Bij koolhydraatarm kan jouw vetinname wel 60% zijn. Dit betekent dat je de grootste hoeveelheid calorieën uit vetten haalt. Dit ziet er als volgt uit in de berekening.

Welke vetten eten bij koolhydraatarm dieet?

Koolhydraatarme diëten zijn vaak ook rijk aan vetten. Diëten die hoog zijn in vet, zijn vaak ook (te) hoog in verzadigd vet. Vanwege het risico op hart- en vaatziekten raadt de Gezondheidsraad aan om producten met verzadigd vet zoveel mogelijk te vervangen door producten met onverzadigd vet.

Hoe vaak eet je minder dan 50 gram koolhydraten per dag?

De symptomen van het eten van minder dan 50 gram koolhydraten per dag zijn per persoon verschillend. Het is niet erg om op sommige dagen minder dan 50 gram koolhydraten per dag te eten, zolang de gemiddelde hoeveelheid koolhydraten maar boven de 50 gram ligt.

Waarom te weinig koolhydraten eten?

Het eten van minder dan 50 gram koolhydraten per dag is af te raden. Koolhydraten zijn onder meer van belang voor een goede werking van het centraal zenuwstelsel. Te weinig koolhydraten eten is daarom niet verstandig en kan gezondheidsrisico’s met zich meebrengen.

Waar vind je complexe koolhydraten?

Enkelvoudige koolhydraten vind je in rijst, pasta, brood, suiker, aardappelen, cake, gebak, snoep en chips. Complexe koolhydraten vind je in volkoren producten, havermout, groente, noten, peulvruchten, quinoa en fruit. Probeer enkel complexe koolhydraten te eten tijdens het afvallen.

Wat is de calorie-intake van koolhydraten?

Over het algemeen geldt dat je 5 tot 7 gram koolhydraten per kilo lichaamsgewicht per dag dient te eten. Een andere graadmeter is 55% tot 60% van je totale calorie-intake. Zorg echter wel dat je koolhydraten voor veruit het grootste deel complex zijn en over kleine, regelmatige porties spreidt.