Welke wijn bij kip teriyaki?

Sauvignon Blanc 5.

Welke wijn bij teriyaki?

Schenk dan een riesling uit Duitsland of een gewürztraminer uit de Elzas. Een rosé met licht zoetje kan ook heel goed. Wil je de smaak van het pittige eten juist versterken? Kies dan een frisse wijn zonder zoetje zoals een grüner veltliner.

Welke wijn bij dumplings?

“Oostenrijkse wijn, bijvoorbeeld Zweigelt, zit boordevol sappig rood fruit, is vitaal en een tikkie kruidig. Dankzij het levendige karakter is hij heerlijk bij de Oosterse keuken en dus ook bij deze dumplings! Maar een Riesling of Grüner Veltliner kan ook uitstekend.”

Welke wijn bij Springrolls?

Springrolls zijn licht en fris. Kies dus het liefst een wijn met dezelfde eigenschappen. Bijvoorbeeld een Gruner Veltliner of een jonge Riesling. Van Riesling wordt vaak gedacht dat hij zoet is maar je hebt ook droge Rieslings.

Welke wijn bij kip masala?

Wijntip bij kip tikka masala: de passende wijn hangt bij de gerecht af van de pittigheid en romigheid van het gerecht. De pit kun je blussen met een kruidige rode wijn zonder al teveel strenge tannines. Vanwege de romigheid zoek je ook een wijn met niet al teveel frisse zuren.

Welke witte wijn bij Aziatisch eten?

Een Pinot Grigio of Sauvignon Blanc zijn met hun fruitigheid en zuurgraad heerlijk bij sushi, maar er zijn veel meer geweldige combinaties te maken. Andere mooie wijnen bij sushi zijn voorbeeld een Pinot Blanc, Albariño, Chablis, een bleekroze rosé, Grüner Veltliner of een mooie Riesling.

Wat drink je bij Dim Sum?

Grofweg kun je stellen dat frisse, lichte wijnen goed gaan bij delicatere, gestoomde dim sum-hapjes, en vollere witte of lichte rode wijnen bij dim sum met vlees, lever en/of paddenstoelen. Bubbels of wijnen met frisse zuren werken goed bij gefrituurde hapjes, vanwege hun schonende effect.

Wat drink je bij pekingeend?

Een geurige wijn met frisheid en een klein zoetje slaat bruggetjes tussen de uiteenlopende aroma’s en texturen. Als je voor wit gaat, zijn Muscat, Pinot Gris, Müller-Thurgau, Torrontès en Rivaner aanraders. Soepele rode wijnen met fruitige zuren als een ‘koele’ Shiraz of Carmenère uit Chili kunnen ook.

Welke wijn past bij Aziatisch eten?

Sauvignon blanc en pinot gris zijn goede voorbeelden. Bij hele aromatische gerechten zoals Indiaas is een fruitige riesling een goede match. Is je eten heel pittig? Daar gaat een wijn met nog een klein beetje restsuiker heel goed bij, ook een riesling bijvoorbeeld.

Sauvignon Blanc 5.