Inhoudsopgave
Waarom zijn soja producten niet gezond?
Op basis van mijn bevindingen zijn de meeste soja producten NIET gezond en ga ik hieronder uitleggen: Nieuwe studies laten zien dat soja zeker niet zo gezond is als de meeste mensen denken. Uit het onderzoek komt naar voren dat soja zelfs het risico op borstkanker kan verhogen en de hersenfunctie van baby’s kan beïnvloeden!
Waar wordt de meeste soja verbouwd?
Verreweg de meeste soja (93%) wordt verbouwd in slechts zes landen: Brazilië, de Verenigde Staten, Argentinië, China, India en Paraguay. In Nederland importeren we vooral soja uit Brazilië, Argentinië en de VS. Nederland is binnen Europa bovendien een grote speler in de import van soja.
Hoe werkt soja bij vrouwen en mannen?
Soja zit vol met vrouwelijke hormonen waardoor bij jongetjes en mannen borstvorming kan ontstaan; de hormonen in een portie soja-zuigelingenmelk staan gelijk aan vijf anticonceptiepillen; soja werkt goed bij overgangsklachten en is een goede vervanger voor vlees- en zuivelproducten: fabels of fictie?
Welke voedingsstoffen zijn er in soja?
Soja heeft zeer gezonde voedingsstoffen als vitamine B B1,B2, B6,B9 (foliumzuur) en vitamine K. Daarnaast is herijk aan mineralen als koper, magnesium, mangaan en ijzer. Deze voedingsstoffen zijn volop aanwezig in soja maar het wil niet altijd zeggen dat ons lichaam deze ook allemaal opneemt, vanwege de tevens aanwezige antistoffen.
Wat houdt ongefermenteerde Soja in?
Ongefermenteerde soja houdt in dat de soja niet gefermenteerd is. Ongefermenteerde soja behoudt zijn natuurlijke smaak, verteerbaarheid, houdbaarheid en voedingswaarde. Voorbeelden van ongefermenteerde soja zijn: sojamelk, tofu, sojaolie, sojaburgers, etc. Let op, in veel voorverpakte producten zit soja ‘verstopt’.
Op basis van mijn bevindingen zijn de meeste soja producten NIET gezond en ga ik hieronder uitleggen: Nieuwe studies laten zien dat soja zeker niet zo gezond is als de meeste mensen denken. Uit het onderzoek komt naar voren dat soja zelfs het risico op borstkanker kan verhogen en de hersenfunctie van baby’s kan beïnvloeden!
Verreweg de meeste soja (93%) wordt verbouwd in slechts zes landen: Brazilië, de Verenigde Staten, Argentinië, China, India en Paraguay. In Nederland importeren we vooral soja uit Brazilië, Argentinië en de VS. Nederland is binnen Europa bovendien een grote speler in de import van soja.
Soja zit vol met vrouwelijke hormonen waardoor bij jongetjes en mannen borstvorming kan ontstaan; de hormonen in een portie soja-zuigelingenmelk staan gelijk aan vijf anticonceptiepillen; soja werkt goed bij overgangsklachten en is een goede vervanger voor vlees- en zuivelproducten: fabels of fictie?
Soja heeft zeer gezonde voedingsstoffen als vitamine B B1,B2, B6,B9 (foliumzuur) en vitamine K. Daarnaast is herijk aan mineralen als koper, magnesium, mangaan en ijzer. Deze voedingsstoffen zijn volop aanwezig in soja maar het wil niet altijd zeggen dat ons lichaam deze ook allemaal opneemt, vanwege de tevens aanwezige antistoffen.
Ongefermenteerde soja houdt in dat de soja niet gefermenteerd is. Ongefermenteerde soja behoudt zijn natuurlijke smaak, verteerbaarheid, houdbaarheid en voedingswaarde. Voorbeelden van ongefermenteerde soja zijn: sojamelk, tofu, sojaolie, sojaburgers, etc. Let op, in veel voorverpakte producten zit soja ‘verstopt’.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van sojabonen?
Sojabonen kunnen dus een gezonde snack zijn en Alpro soja yogurt/melk is gezond om te drinken. Daarnaast is ongezoete sojamelk goed voor afvallen doordat het bijna geen calorieën en suikers bevat. Wanneer je dus “whole food” eet lijk je de meeste gezondheidsvoordelen te ervaren.
Welke Soja bevat isoflavonen?
Zowel gefermenteerde als ongefermenteerde soja bevat veel isoflavonen (dit zijn fyso-oestrogenen). Het consumeren van soja – en dus de isoflavonen – zorgt ervoor dat je lichaam gestimuleerd wordt (of juist gehinderd wordt) het hormoon oestrogeen aan te maken. Dit kan je natuurlijke hormoonbalans verstoren.
Welke producten zijn sojavrij?
Groente, fruit, aardappels en rijst zijn sojavrij. Alle overige bewerkte producten bevatten doorgaans soja. Er bestaan maar zeer weinig producten die probleemloos kunnen worden gegeten. Om die reden bestellen de meesten met een soja-allergie speciale voeding (zoals pannenkoekenmix van maïsmeel) online.
Hoe zit Soja in voedingsmiddelen?
Soja zit namelijk niet alleen in voedingsmiddelen, maar ook in huidverzorgende crèmes en zelfs in het pijnstillende middel Advil. Het is onmogelijk om een lijst te maken met voedingsmiddelen die soja kunnen bevatten, omdat het in zoveel producten zit. Bovendien beslist elke producent zelf of zij soja in hun product toevoegen.
Wat is Soja in vleesvervangers verwerkt?
Soja wordt in veel vleesvervangers verwerkt; naast tofu en tempeh vormt het ook de basis voor de meeste vegetarische worstjes en burgers. Verder zit het in sojamelk, sojayoghurt, sojaroom en soortgelijke producten. Ten slotte wordt sojaolie – het vet uit de sojaboon – in veel bewerkte voedingsmiddelen gebruikt.
Wat zijn de klachten bij soja-allergie?
Veel voorkomende klachten bij een soja-allergie 1 kleine blaasjes 2 zwelling 3 roodheid 4 jeuk 5 tinteling van mond, kriebel