Waar komt onze gember vandaan?

Van origine is gember afkomstig uit Azië, maar het wordt nu ook in andere subtropische klimaten geteeld. Onze gember komt vooral uit China, Brazilië en Peru.

Waar groeit gember?

Gember is de wortel van de gemberplant. Om gember te laten groeien heb je gelukkig geen grote moestuin nodig. Sterker nog: doordat gember een tropische plant is, groeit het goed in een warme omgeving. Jouw warme huis en flink wat water volstaat prima.

Is gember goed als je ziek bent?

Wanneer jij last hebt van je maag en misselijk bent is gember een goede aanrader. Het gaat misselijkheid tegen en brengt je maag weer tot rust. Je kunt niet alleen gember eten als je ziek bent, maar natuurlijk ook drinken. Zo werkt gemberthee ontstekingsremmend en helpt het je verkoudheid te verminderen.

Wat te drinken tegen verkoudheid?

Water drinken Maar als je verkouden bent, dan helpt extra veel water drinken. Water zorgt er namelijk voor dat afvalstoffen en overtollig slijm van het lichaam snel afgevoerd worden. Vooral het drinken van warme kruidenthee helpt tegen verkoudheid. Vermijd koffie, gewone thee, chocolademelk en alcohol.

De oorsprong Gember is een specerij die afkomstig is van de wortelstok van de gemberplant. De specerij is nooit in het wild aangetroffen. Men denkt dat de plant oorspronkelijk uit China komt, maar dat is niet geheel zeker. Inmiddels komt de meeste gember uit India.

Waarom is gember soms blauw?

De wortelstok is witgelig met soms -en dat is zeldzaam- een dunne, licht blauwe ring van binnen. Deze ring duidt op de aanwezigheid van een zeer krachtig eiwitsplitsend enzym, zingibain.

Waar komt gembersiroop vandaan?

Waar komt gembersiroop vandaan De gembersiroop is een dikke vloeistof gemaakt van verse gember. De siroop die hier te koop is, is meestal licht van kleur. In Indonesië wordt het gemberwater met kristal- en bruine suiker opgekookt. Daardoor ontstaat een donkere siroop, met een zoete karamelsmaak door de bruine suiker.