Inhoudsopgave
Wat eet je als vegetarier op brood?
Vegetarisch broodbeleg recepten
- Hüttenkäse met komkommer. Hüttenkäse is een fantastische slanke bron van eiwitten, maar in zijn eentje smaakt hij toch een beetje kaal.
- Humus met avocado.
- Guacemole met tomaat.
- Geitenkaas met zongedroogde tomaat.
- Geitenkaas met honing.
- Pittige pindakaas.
- Roerei of omelet.
- Eiersalade.
Wat op brood ipv kaas?
Kant-en-klare groentespread, te koop in veel varianten, zoals wortel, pompoen, tomaat. (Zelfgemaakte) sandwichspread (zie recept hieronder) Geprakte avocado met gehakte tuinkruiden. Notenpasta of pindakaas met een beetje sambal en plakjes komkommer.
Wat doe je op brood als veganist?
Maar ook zonder vervangers kun je een heerlijk hartige vegan boterham maken.
- Hummus.
- Pindakaas, tahin, notenpasta’s en zadenpasta’s.
- Groentespreads.
- Tapenade en pesto.
- Zonnebloempitspreads.
- Vegan paté, filet Americain, boterhamworst, kipfilet en andere vegan ‘vleeswaar’.
Is brood vegetarisch?
Gewone broden zijn over het algemeen vaak veganistisch. In elke supermarkt zijn er dus wel een paar broden die gewoon veganistisch zijn (vaak zelfs gewoon bijna alle broden). Ook harde bolletjes en broodjes zijn vaak veganistisch. Zachte broodjes zijn over het algemeen niet veganistisch omdat daar vaak melk in zit.
Wat eten ipv kaas?
Overzicht van alternatieven voor kaas
- Cashewnoten. Cashewnoten blijken het perfecte ingrediënt om de meest heerlijke plantaardige kazen te maken.
- Edelgistvlokken. Edelgistvlokken is gedroogde en inactieve gist met een wit-gele kleur.
- Tofu als alternatief voor kaas.
- Vegan kaas.
Waar zit dierlijk vet in?
Dierlijke vetten zijn alle vetten afkomstig uit dierlijke producten, zoals vlees, vleeswaren en worstsoorten, vis, melk, slagroom, yoghurt, kaas, boter en eieren. Ook producten zoals koek, gebak en kant-en-klaar gerechten kunnen veel dierlijke vetten bevatten.
