Wat is een BRC audit?

Een BRC audit, wat houdt dit in? Als u uw bedrijf wil laten certificeren voor een BRC, zal een onafhankelijke partij een BRC audit uitvoeren. Uw bedrijf wordt op meer dan 300 punten getoetst, zowel op papier als daadwerkelijk op de werkvloer.

Waarom BRC certificaat?

Waarom een BRC certificaat? BRC 8 wordt erkend door het GFSI (Global Food Safety Initiative). Met een BRC keurmerk hebt u dus een internationaal certificaat voor voedselveiligheid in handen dat in menig toeleveringsketen in de voedingsmiddelen industrie wordt geaccepteerd.

Wat is BRC 8?

Wanneer je als organisatie wilt certificeren, dan worden alle elementen uit de BRC checklist, die bestaat uit meer dan 300 controlepunten verdeeld over 12 fundamentals, getoetst.

Wat is het verschil tussen IFS en BRC?

Het verschil tussen IFS en BRC zit hem in: IFS is dé standaard voor Duitse en Franse retails. BRC is dé standaard voor Engelse retail. Hierdoor kan het zijn dat u voor beide standaarden gecertificeerd moet zijn om aan te tonen dat u aan de specifieke eisen van de desbetreffende afnemer kunt voldoen.

Wat is een IFS certificaat?

De IFS norm is een voedselveiligheidsstandaard die ontwikkeld is door Duitse, Franse en Italiaanse handel- en retailorganisaties. De norm is met name gericht op toeleveranciers van retailers in de voedingsmiddelenindustrie en heeft als doel het borgen van de kwaliteit en veiligheid van de voedselketen.

Wat betekent IFS?

De International Food Standard, veelal kortweg IFS of ook wel IFS Food genoemd, is een standaard op het gebied van voedselveiligheid die werd opgesteld door HDE, de Duitse brancheorganisatie van distributeurs van voedingsmiddelen. Binnen IFS wordt gewerkt met een viertal zogenaamde “knock-out-criteria”.

Wat is IFS audit?

Is IFS verplicht?

IFS versie 7 In oktober 2020 is versie 7 van het IFS food schema gepubliceerd. Vanaf 1 maart 2021 wordt er geauditeerd tegen versie 7. Sinds 1 juli 2021 is deze versie verplicht.

Wat is een GFSI certificaat?

GFSI staat voor Global Food Safety Initiative. Het is een initiatief van de internationale retail om erkende standaarden voor voedselveiligheid te maken. Bij het GFSI kan erkenning van (nationale) certificeringsschema’s worden aangevraagd.

Wat betekent GFSI?

GFSI-erkende normen Het Global Food Safety Initiative (GFSI) is ontstaan vanuit de behoefte van een aantal grote internationale retailers om voedselveiligheid wereldwijd te garanderen. GFSI is inmiddels uitgegroeid tot een wereldwijd erkend initiatief, waarin belangrijke retailers en producenten zijn vertegenwoordigd.

Wat is FSSC 22000 certificering?

FSSC 22000 – Food certificering De Stichting Certificatie Voedselveiligheid (SCV) heeft de FSSC 22000 standaard ontwikkeld en dit is de eerste wereldwijde standaard voor de gehele voedingsmiddelenindustrie. De standaard is goedgekeurd door de GFSI en biedt een kans om internationale harmonisatie te realiseren.

Wat is het verschil tussen ISO 22000 en FSSC 22000?

ISO 22000 en FSSC 22000 zijn allebei internationale normen die betrekking hebben op de belangrijkste voorwaarden voor voedselveiligheid. Het belangrijkste verschil tussen de twee certificeringen is dat het FSSC 22000-schema, in tegenstelling tot de ISO-norm, wordt erkend door het GFSI (Global Food Safety Initiative).