Inhoudsopgave
Wat staat er allemaal op een wijnetiket?
Volgens deze reglementering moet er op het etiket minstens het volgende staan :
- om welk type wijn het gaat (bijvoorbeeld ‘vin de pays, vin de table, AOC),
- de naam en adres van de wijnproducent, bottelaar of verkoper,
- de naam van het land van oorsprong,
- de inhoud (de hoeveelheid zonder verpakking, bijvoorbeeld 75 cl),
Hoe lees je een wijnetiket?
- WELKE DRUIF STAAT ER OP HET ETIKET? Vaak staat het druivenras op het etiket van de wijn.
- UIT WELKE REGIO KOMT DE WIJN? Bekende wijngebieden zijn onder andere Bordeaux, Rioja, Bourgogne, Loire en Toscane.
- HET OOGSTJAAR. Dit kan wat zeggen over de smaak van je wijn.
Wat is zoeter Auslese of Spätlese?
De Prädikatsweine worden onderverdeeld in verschillende, verplichte categorieën: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswein en Trockenbeerenauslese. De druiven van Kabinett hebben de minste suikers bij de oogst en Trockenbeerenauslese de meeste. Je zou dus denken dat Spätlese altijd zoeter is dan Kabinett.
Wat is niet verplicht op een wijnetiket?
De zwangerschapswaarschuwing is geen verplichte vermelding op het wijnetiket maar het wordt wel sterk aangeraden. Gebruik hiervoor het onderstaande logo op uw wijnetiket. In het onderstaande overzicht ziet u de facultatieve vermeldingen volgens artikel 40 van Verordening (EU) 2019/333.
Wat betekent sec op een wijnetiket?
Bijna alle wijnen bestaan sinds jaar en dag uit één druivenras. Pinot blanc, riesling, gewurztraminer en pinot gris zijn de bekendste druivenrassen; sylvaner en muscat komen op. Daarom staat er sinds kort ‘sec’ op het etiket als de wijn droog smaakt. Dit geldt voor de wijnen vanaf het oogstjaar 2016.
Wat is Trocken wijn?
Trocken is de aanduiding voor wijnen, die geheel of bijna geheel doorvergist zijn, d.w.z. wijnen met een hoeveelheid restsuiker tot maximaal 4 gram per liter. Een droge wijn is niet hetzelfde als een zure wijn. Hij bevat alleen maar weinig onvergiste suiker. Wel proef je een hoge zuurgraad bij droge wijnen eerder.
