Wie bracht chocolade naar Europa?

Chocolade werd 1500 jaar geleden al gegeten door de Maya’s. De Spaanse conquistador Hernán Cortés nam chocolade met zich mee naar Europa toen hij na zijn veroveringstocht in 1528 terugkeerde. De lekkernij werd al snel razend populair onder de Europese bevolking.

Hoe wordt chocolade gemaakt in de fabriek?

Om chocolade te maken heb je nibs, cacaoboter en suiker nodig. Voor melkchocolade gaat er ook melkpoeder bij. De geroosterde nibs worden eerst gemalen. Daardoor wordt de cacaoboter zacht en ontstaat een vloeibare massa, cacaomassa.

Hoe ontstond melkchocolade?

In 1875 mogen we spreken van een tweede mijlpaal: de creatie van melkchocolade. Henri Nestlé had net gecondenseerde melk uitgevonden waardoor Daniel Peter, een Zwitser net als Kohler, het recept voor melkchocolade kon ontwikkelen. Het vervolg is geschiedenis. Belcolade is gepassioneerd door chocolade.

Waar wordt pure chocolade van gemaakt?

Hoe wordt pure chocolade gemaakt? Pure chocolade wordt gemaakt van cacaopoeder, cacaoboter, suiker en geur- en smaakstoffen zoals vanille. Cacao is afkomstig van de cacaoboom die voorkomt in de vochtige gebieden rondom de evenaar. Hoe meer cacao en hoe minder suiker, hoe bitterder de smaak van de chocolade.

Wie dronken er Chocolatl?

Xocoatl of Chocolatl was een drank op basis van cacaobonen die de Azteken dronken. Deze drank werd vaak op smaak gebracht met vanille, chilipeper en piment.

Wat zijn de ingrediënten van chocolade?

Soorten chocola