Inhoudsopgave
Wat kunnen we doen tegen hongersnood?
Klik hier voor meer tips over hoe je minder bewerkt voedsel kunt eten….Hieronder een paar tips!
- Kies voor een duurzame balans tussen dierlijke en plantaardige eiwitten.
- Eet lokaal en met de seizoenen mee.
- Verspil zo weinig mogelijk.
- Betaal een eerlijke prijs.
- Eet minder bewerkt voedsel en meer groenten en fruit.
Waar is er hongersnood?
In sommige regio’s in Zuid-Soedan en Jemen kampen gezinnen nu al met ernstige tekorten. Hoewel de meerderheid van de getroffen landen in Afrika ligt, stijgt de acute honger ook sterk in andere regio’s: van Afghanistan in Azië en Syrië en Libanon in het Midden-Oosten tot Haïti in het Caraïbische gebied.
Waardoor is het aantal ondervoede mensen de laatste 20 jaar met de helft gedaald?
Oorzaken: ongelijkheid en conflicten Honger neemt vooral toe in landen die kampen met achterblijvende economische groei, of die voor hun natuurlijke grondstoffen in hoge mate afhankelijk zijn van het buitenland. Daarnaast kunnen conflicten (denk aan Jemen en Venezuela) honger vrij spel geven.
Wat kun je zelf doen om bij te dragen aan #zerohunger?
- Kies voor een duurzame balans tussen dierlijke en plantaardige eiwitten.
- Eet lokaal en met de seizoenen mee.
- Verspil zo weinig mogelijk.
- Betaal een eerlijke prijs.
- Eet minder bewerkt voedsel en meer groenten en fruit.
Wat was er te eten tijdens de hongerwinter?
Botanicus Tinde van Andel doet onderzoek naar wat mensen aten tijdens de Hongerwinter. Ze kwam erachter dat men ook klaver, gladiool, zevenblad, vogelmuur en grote lisodde aten, naast suikerbiet en bloembollen. Men zette thee van de bladeren van bramen en rookte hoefblad.
Hoe kwamen de mensen tijdens de hongerwinter aan eten?
Hongertochten. Veel mensen, vooral vrouwen, fietsten of liepen naar het oosten of noorden van het land om daar aan eten te komen, met het beetje geld dat ze hadden of om bezittingen: textiel, zilveren bestek en gouden sieraden te ruilen voor voedsel. Dergelijke tochten werden hongertochten genoemd.
Hebben kinderen in Afrika honger?
Kinderen in Afrika en Azië krijgen het vaakst te maken met ondervoeding. ‘Wereldwijd krijgen twee op de drie kinderen niet de voeding die nodig is voor een gezonde ontwikkeling’, zegt Suzanne Laszlo, directeur van UNICEF Nederland.
