Wie houdt toezicht op de naleving van de alcoholwet?
De NVWA gaat toezien op de naleving van de wet in de detailhandel en online verkoop. De gemeente blijft dit doen voor de horeca.
Hoe snel wordt alcohol in bloed opgenomen?
Na ongeveer 10 minuten bereikt alcohol de hersenen via het bloed. Vanaf dan ondergaan de hersenen en het zenuwstelsel de (verdovende) werking van alcohol. Als er voedsel in de maag zit, duurt de opname van de alcohol iets langer. Na ongeveer 20 minuten bereikt alcohol de lever, die met de verwerking begint.
Waarin wordt alcohol omgezet?
Een alcoholconsumptie bevat 10 gram. De lever doet dus 1,5 uur over de afbraak van 1 standaardglas alcohol. Hierin zitten wel individuele verschillen. De ondergrens ligt bij 5 tot 6 gram per uur en de bovengrens bij 12 tot 13 gram per uur (1).
Waardoor stopt het gistingsproces?
De gist kan een bepaald percentage van alcohol verdragen, maar bij een alcoholpercentage van rond de 15% is het wel afgelopen. De vergisting kan dus om twee redenen spontaan stoppen: doordat de suikers op zijn, of doordat het alcoholpercentage zo hoog is opgelopen dat deze toxisch is voor de gist.
Het houden van toezicht op de naleving van de Alcoholwet is een taak van de gemeente. Wat wordt gecontroleerd? De gemeente handhaaft op hetgeen is vastgelegd in de verordening.
Welke wetten zijn er over alcohol?
Voor alcohol zijn er de volgende wetten en regelingen:
- Drank- en Horecawet. Deze wet wil de verkoop en handel van alcohol op een verantwoorde manier laten gebeuren.
- Mediawet.
- Wetboek van strafrecht.
- APV (algemene Plaatselijke Verordening).
- Reclamecode voor Alcoholhoudende dranken.
Wat is indirecte verstrekking van alcohol?
In de Drank- en Horecawet (artikel 20.1) staat dat je geen alcohol mag verkopen aan gasten onder de 18 jaar. Daarnaast mag je ook geen alcohol verstrekken aan gasten van 18 jaar of ouder als de drank bestemd is voor iemand onder de 18 jaar. Dit heet indirecte verstrekking.
Wat is Slijtlokaliteit?
De inrichting waarin het slijtersbedrijf wordt uitgeoefend is, bij een slijterij in een supermarkt, vaak dezelfde ruimte als de slijtlokaliteit (meer ruimten die daartoe behoren zijn er vaak niet).
