Waar wordt nootmuskaat gekweekt?

Van de vruchten van de boom worden de specerijen nootmuskaat en foelie gemaakt. De soort is oorspronkelijk afkomstig uit de Banda-eilanden in Indonesië, maar wordt tegenwoordig overal in de tropen verbouwd.

Hoe ontstaat nootmuskaat?

Productie. De muskaatnoot is de gedroogde pit van de vlezige, okergele, abrikoosachtige vrucht. De pit wordt door een harde bast omgeven: na het drogen in de zon barst de bast en komt de muskaatnoot met de zaadrok vrij.

Hoe kweek je nootmuskaat?

Zaaibeschrijving: Zaad eerst op 1 plek aanschuren met schuurpapier, tot er kleurverschil zichtbaar wordt. Vervolgens 24 uur laten weken in water en zaaien in zaai- en stekgrond.

Hoe groeit de nootmuskaat?

Dit is de boom waar het bekende specerij nootmuskaat aan groeit. Ze groeit in regenrijke tropische kustgebieden en doet het bij ons als kamerplant, die ’s zomers naar buiten mag. De pit wordt door een harde bast omgeven: na het drogen in de zon barst de bast en komt de muskaatnoot met de zaadrok vrij.

Waar groeit Muskaatboom?

De muskaatboom groeit van nature op de Banda-eilanden in Indonesië, maar wordt tegenwoordig in meerdere tropische gebieden gekweekt. De zaden van de muskaatboom zijn namelijk de bron van twee populaire specerijen: nootmuskaat en foelie.

Waar is nootmuskaat van gemaakt?

Nootmuskaat wordt in de Nederlandse keuken traditioneel gebruikt bij gekookte sperziebonen, bloemkool, spruitjes, spinazie of asperges. Men gebruikt het ook in bereiding van aardappelpuree en in kaassaus. Ten slotte wordt nootmuskaat, naast kaneel, ook veel gebruikt in koek en gebak, met name in speculaas.

Zaaibeschrijving: Zaad eerst op 1 plek aanschuren met schuurpapier, tot er kleurverschil zichtbaar wordt. Vervolgens 24 uur laten weken in water en zaaien in zaai- en stekgrond. Grond constant licht vochtig houden en op een warme plaats zetten (25-30grC. is optimaal).

Waarom is nootmuskaat gevaarlijk?

Nootmuskaat bevat namelijk het stofje myristicine dat in het lichaam wordt omgezet naar mmda, een stof die erg lijkt op de hallucinerende stof in ecstacy. Net als deze drug kan een teveel aan nootmuskaat hallucinaties veroorzaken. Heel af en toe wordt nootmuskaat gebruikt als partydrug.

Wat zit er allemaal in nootmuskaat?

Een belangrijke werkzame stof in nootmuskaat is myristinezuur, verder bevat het tal van antioxidanten en vitaminen. Tevens bevat het de mineralen koper, kalium, calcium, mangaan, ijzer, zink en magnesium. Nootmuskaat werkt antibacterieel en is het werkzaam tegen schimmels.

Hoeveel nootmuskaat is giftig?

In de literatuur zijn slechts een paar dodelijke gevallen van nootmuskaatvergiftiging gerapporteerd. Zo was er een 8-jarig jongetje dat stierf nadat hij 15 gram – zo’n 3 eetlepels – nootmuskaat binnen had gekregen. Hoe lichter je bent, hoe gevaarlijker de geraspte noot is.

Waar groeit muskaatboom?

Wat is de pit van muskaatnoot?

De muskaatnoot is de gedroogde pit van de vlezige, okergele, abrikoosachtige vrucht. De pit wordt door een harde bast omgeven: na het drogen in de zon barst de bast en komt de muskaatnoot met de zaadrok vrij.

Nootmuskaat wordt vooral in Indonesië en Grenada gekweekt en is een belangrijk ingrediënt in zowel de Aziatische als de Europese keuken. De Arabieren brachten nootmuskaat in de middeleeuwen naar Europa, toen werd gedacht dat het de plaag kon genezen en abortus kon uitlokken.

Waar wordt nootmuskaat gebruikt?

Nootmuskaat wordt traditioneel gebruikt bij gekookte sperziebonen, bloemkool, spruitjes, spinazie of asperges. Men gebruikt het ook in bereiding van aardappelpuree en in kaassaus. Ten slotte wordt nootmuskaat, naast kaneel, ook veel gebruikt in koek en gebak, met name in speculaas. Door de sterke smaak is een kleine hoeveelheid al voldoende.