Hoe gebruik je Kerriekruid?

Gebruik de takjes van de kerrieplant op dezelfde wijze als bv tijm of laurier. Ze worden niet vers mee verwerkt in gerechten. Laat enkele takjes kort meekoken, maar verwijder ze voor het opdienen. Gebruik de kerrieplant om het milde curry-aroma toe te voegen aan soepen, sauzen, rijst- of vleesgerechten.

Wat te doen met kerrie kruiden?

Je kunt ze gebruiken voor soepen, sausen, groenten, rijst en vleesgerechten. Je kunt de takjes kort meekoken. Voeg ze daarvoor 10 min voor het einde van de bereiding toe aan het gerecht en verwijderd deze vlak voor het serveren. Ook kun je het kruid vermalen met de vijzel.

Hoe verse kruiden knippen?

Kruiden plukken Knip de kruiden liever per takje circa twee centimeter boven de grond af. Zo krijgt de plant de kans om opnieuw te groeien. Na het plukken kun je de kruiden grof of fijn hakken met een koksmes, fijnstampen in een vijzel of met een kruidenschaar in kleine stukjes knippen.

Is kerrieplant eetbaar?

De bloemen van de kerrieplant worden niet gegeten. Kerriepoeder, zoals wij dat kennen, wordt ook niet van de kerrieplant gemaakt maar is een mengeling van kruiden. De stengels van de kerrieplant kunt u wel gebruiken zoals u tijm gebruikt.

Is de kerrieplant winterhard?

Helichrysum italicum is wintergroen en winterhard. De Kerrieplant behoudt dus zijn blad in de winter (en soms zelfs zijn bloemen!).

Hoe kerrieplant snoeien?

Snoeien: De plant bloeit op éénjarig hout. Om een goede groei en bloei te krijgen is het raadzaam de plant elk voorjaar (begin maart) sterk terug te knippen tot op 10-20 cm boven de grond.

Waar is kerrie poeder van gemaakt?

In een ‘gewoon’ zakje kerriepoeder zit kurkuma, koriander, mosterdzaad, zwarte peper, fenegriek, karwijzaad, gember, komijn, selderijzaad, piment, nootmuskaat, venkelzaad en lavas. Maar in de biologische variant heeft de lavas plaatsgemaakt voor kruidnagel en zit er helemaal geen mosterd in.

Is kerrie een plant?

Deze plant wordt soms gebruikt als specerij. Hoewel de naam kerrieplant is en ruikt als kerriepoeder, het heeft niets te maken met dit mengsel van kruiden, noch met de curry boom (Murraya koenigii). Plantplaats: Net als alle strobloemen heeft de kerrieplant graag een zonnige plaats en droge voeten.

Hoe kerrieplant stekken?

(Snijd bij voorkeur door op een ‘knoop’, daar waar blad aan de stengel zat.) Snij desnoods nog een stuk van grote bladeren af, want bedenk: de plant in wording verliest vocht door grote bladeren. Laat je die eraan, dan trekt dat te veel energie. Doop de stek in een potje stekpoeder.

Hoe hoog wordt de kerrieplant?

Knip uitgebloeide vaste planten pas na de winter af. Helichrysum italicum (Kerrieplant) is een kruidachtige plant met smal zilver grijs blad. Helichrysum italicum (Kerrieplant) bloeit met gele bloempjes in de periode juli – september. Helichrysum italicum (Kerrieplant) kan tot 60 cm hoog worden.