Hoe kunnen we voedselverspilling voorkomen?

7 tips om voedselverspilling te voorkomen

1. Check je voorraad. Check je voorraadkast, koelkast en vriezer voordat je boodschappen doet.
2. Maak een planning en boodschappenlijstje.
3. Kook op maat.
4. Bewaar eten op de goede plek.
5. Zet je koelkast op 4 °C.
6. Let op de houdbaarheid.
7. Haal meer uit restjes en kliekjes.

Waarom geen voedsel weggooien?

Met het verspillen van voedsel, verspil je ook alle grondstoffen en hulpbronnen die voor de productie zijn gebruikt, zoals vruchtbaar land, water, arbeid en energie. Als we geen voedsel verspilden, konden we deze landbouwgrond en het benodigde water teruggeven aan de natuur en energie besparen.

Wat gebeurt er met voedselafval?

In plaats van andere eiwitbronnen te gebruiken, kan voedselafval worden hergebruikt in voedsel. Aan de andere kant kan voedselafval ook worden gerecycleerd tot biogas of compost dat vervolgens kan worden gebruikt voor energie of als meststof.

Welke bewaartechnieken zijn er?

6 eeuwenoude technieken om voedsel te bewaren

• Bewaartechniek 1: Drogen. Drogen is één van de oudste methoden van conserveren.
• Bewaartechniek 2: Roken. Roken is als drogen, maar dan met een smaakje.
• Bewaartechniek 3: Inleggen.
• Bewaartechniek 4: Wecken.
• Bewaartechniek 5: Zouten.
• Bewaartechniek 6: Zuivelverwerking.

Hoe verspilling vermijden?

1. Plan je inkopen. Bekijk eerst wat je nog hebt.
2. Koop enkel wat je nodig hebt. Laat je niet verleiden door aanbiedingen of primeurs.
3. Koop ‘basisvoedsel’.
4. Koop zo weinig mogelijk bewerkte voeding.
5. Vermijd verpakking.
6. Bekijk de houdbaarheidsdatum van je inkopen.
7. Koop minder vlees, vis en zuivel.

Wat doet het WNF tegen voedselverspilling?

We gaan voor duurzame landbouw, waarin boeren in evenwicht met natuur voldoende voedsel produceren. Want landbouw is niet alleen een belangrijke veroorzaker van natuurverlies, maar ook onderdeel van de oplossing.

Waar voedselverspilling?

Ontwikkelingslanden

• Ontwikkelingslanden zijn verantwoordelijk voor bijna 44 % van de voedselverspilling ter wereld (Lipinski et al., 2013).
• 40 % van het voedselverlies in ontwikkelingslanden gebeurt op oogst -en procesniveau (FAO 2016).