Kan schimmel zich verspreiden?
De schimmel zit in de huidschilfertjes van mensen (of dieren) met een schimmelinfectie. De huidschilfertjes laten los en kunnen zich zo verspreiden. De meeste schimmels worden van mens op mens overgedragen. Sommige schimmelsoorten kunnen alleen van dieren op mensen worden overgedragen.
Schimmels verspreiden zich door middel van sporen die in de lucht rondzweven. Om een echte schimmel te worden, hebben de sporen een goede ondergrond, de juiste temperatuur en vocht nodig. Over het algemeen groeien schimmels het beste in vochtige en warme omstandigheden.
Wat te doen met schimmel aan de muur?
Schimmel op muur verwijderen
- Maak een oplossing van soda en water (ongeveer 6 gram soda per liter water). Hiermee kan je de schimmel van de muur schrobben.
- Is het schimmelprobleem hardnekkiger, dan kan je ook bleekwater gebruiken.
- Er zijn ook speciale middelen verkrijgbaar waarmee je schimmel op de muur kan verwijderen.
Wanneer ontstaan niet-eetbare schimmels?
Niet-eetbare schimmels ontstaan als je voedsel te lang of op de verkeerde manier bewaart. Beschimmelde producten moeten direct weggegooid worden. Een uitzondering hierop is harde kaas. Hierbij is het voldoende om de schimmel ruim weg te snijden.
Wat is de familie schimmels?
Champignons en paddenstoelen maken ook deel uit van de familie schimmels. Schimmels vermeerderen zich door de vorming van sporen, die ontstaan aan het einde van de schimmeldraden. Wanneer de sporen rijp zijn, laten ze los en worden door luchtstromen meegevoerd. Sporen kunnen daardoor op andere producten in een koeling of voorraadkast komen.
Wat kunnen schimmels tegen zuur bederven?
Schimmels kunnen ook veel beter tegen zuur. Veel levensmiddelen worden eerst met bacteriën verzuurd (yoghurt, zuurkool), juist om bederf met ongewenste bacteriën tegen te gaan. Andere producten, fruit, zijn van zichzelf al zuur. Sterk zure producten zullen ook weer eerder door schimmels bederven, zoals vruchtensappen.
