Kun je aardappelpuree eten als het over de datum is?

Aardappelen zijn gezond basisvoedsel bij uitstek. Aardappel(puree)poeder heeft een Tenminste Houdbaar Tot-datum (THT), maar is mits kurkdroog vrijwel onbeperkt houdbaar. Op aardappelprodukten uit de koeling staat een Te Gebruiken Tot-datum (TGT): mits gekoeld kun je ze tot dan veilig eten, daarna niet meer.

Kunnen aardappelen over datum?

Op aardappels hoeft geen houdbaarheidsdatum te staan. Gemiddeld zijn ze in huis twee tot drie weken houdbaar, maar na een tijdje treedt er wel kwaliteitsverlies op. Bewaar aardappelen altijd op een donkere plaats. Onder invloed van licht wordt de natuurlijke gifstof solanine gevormd.

Kunnen aardappelen zuur worden?

Door te veel vocht krijgen aardappelen uitlopers en schimmel. De kwaliteit controleer je door te kijken en te ruiken. Aardappelen zijn goed als ze een stevige mooie, heldere gele (of rode) huid hebben. Ze zijn minder goed als ze slap, groenverkleuring, uitlopers, beschadigingen, zure geur, blauwe plekken hebben.

Kun je aardappelpuree bewaren?

Hoe lang kun je aardappelpuree in de koelkast bewaren? Afgedekte aardappelpuree in de koelkast blijft ongeveer 2 dagen houdbaar.

https://www.youtube.com/watch?v=aoFWTdz0iqQ

Aardappel(puree)poeder heeft een Tenminste Houdbaar Tot-datum (THT), maar is mits kurkdroog vrijwel onbeperkt houdbaar. Op aardappelprodukten uit de koeling staat een Te Gebruiken Tot-datum (TGT): mits gekoeld kun je ze tot dan veilig eten, daarna niet meer. Tenzij je ze meteen invriest.

Hoe lang aardappelpuree houdbaar?

Hoe lang kun je aardappelpuree bewaren? Ingevroren aardappelpuree kun je ongeveer drie maanden in de vriezer bewaren. Verse, net gemaakte, aardappelpuree kun je maximaal 2 dagen bewaren in de koelkast. Buiten de koelkast slechts enkele uren.

Wie bepaalt de houdbaarheidsdatum?

Bacteriën. De houdbaarheidsdatum van voedsel dat wel kan bederven wordt bepaald aan de hand van laboratorisch onderzoek. “Er wordt gebruik gemaakt van een ‘challenge test’. Een levensmiddel wordt besmet met een bacterie en dan bewaard.