Waar kan ik zeewier vinden?

De beste spot om zeewier te rapen of van de basaltrotsen te plukken is de Oosterschelde. Maar je kunt zeewier langs de gehele Nederlandse en Belgische kust vinden. Zeesla komt zelfs voor in het IJ bij Amsterdam. De meeste wieren spoelen gewoon aan op het strand.

Wat is de stam van zeewier?

Zeewier is de verzamelnaam van een aantal groepen algen die in de zee of in brak water leven. Doorgaans doelt men daarbij op meercellige, relatief grote (macroscopische) algen of wieren die aan de bodem, of ander substraat onder en boven water, gehecht zijn.

Kan zeewier rechtop staan?

Wieren hebben een slappe vorm, maar door de opwaartse druk van het water staan ze rechtop en hebben ze geen houtige delen nodig. Behalve wat zonlicht kunnen zeewieren alles wat ze nodig hebben om te leven direct uit het water in hun omgeving halen.

Kan je zeewier van het strand eten?

De in Nederland voorkomende zeewieren zijn bijna allen te eten. De volgende zeewieren zijn in Nederland te vinden: Groenwieren: Darmwier, borstelwier, zeesla, borstel, veder en viltwier.

Hoe kweek je zeewier?

Zeewier wordt geteeld op een ‘akker’ in zee, in kwelders en in hangculturen aan pontons (drijvende platforms). Op dit moment wordt in Nederland zeewier vooral op kleine schaal geteeld. Bijvoorbeeld bij de experimentele zeeboerderij de Wierderij, in Schelphoek in de Oosterschelde.

Is zeewier een schimmel?

Op de veelgestelde vraag of de pluizige witte laag op het zeewier schimmel is, antwoorden we voortdurend: “Nee, het is geen schimmel, het is zout”. Om precies te zijn; het zijn alginaten (de zouten van alginezuur). Ons zeewier wordt zeer zorgvuldig gedroogd om alle essentiëntele voedingsstoffen te behouden.

Waar koop je zeewiersalade?

Voor het overige kun je zeewier kopen bij natuurvoedingswinkels (waar je vooral Japanse gedroogd zeewier kunt kopen), toko’s, steeds meer supermarkten kun je zeewier kopen (in de koeling sushi producten met zeewier en zeewiersalades; deze zijn wel vaak bewerkt met allerlei E-stoffen en andere ‘ongewenste’ toevoegingen) …