Waar staan kruiden in de voedingsdriehoek?

oregano, rozemarijn, tijm …) en specerijen (bv. kaneel, kruidnagel, peper) bevatten antioxidanten en hebben dus een positief effect op onze gezondheid. Daarom staan ze in de donkergroene zone van de voedingsdriehoek, maar ze worden er niet afgebeeld.

Waar hoort suiker in de voedingsdriehoek?

Die spot je in de rode bol buiten de voedingsdriehoek. Het zijn lege calorieën; ze zijn niet nodig voor een evenwichtige voeding en kunnen bij te hoge inname zelfs je gezondheid schaden. Want ze barsten van zout, suiker en/of vet en zijn vaak ultrabewerkt.

Wat vind je allemaal terug in de oranje zone van de voedingsdriehoek?

Voor een gezond en milieuverantwoord voedingspatroon eet je het best vooral zaken uit de bovenste groepen. En beperk je producten uit de rode bol zoveel mogelijk.

Wat moeten we weten over de lichtgroene zone?

Lichtgroen. Dit zijn voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong met een gunstig, neutraal of onvoldoende bewezen effect op de gezondheid: vis, yoghurt, melk, kaas, gevogelte en eieren. Kies ook hier voor de weinig of niet-bewerkte variant.

Kruiden, specerijen, cacao en co zie je niet staan in de voedingsdriehoek. Want zulke ingrediënten eet je niet gewoon met een lepeltje op. Je voegt ze toe aan gerechten om die op smaak te brengen.

Waar zit confituur in de voedingsdriehoek?

Rode zone. (1) Confituur, stroop en honing zijn erg suikerrijk en daarom niet bij voorkeur te kiezen. Ze zijn wel een betere keuze dan bijvoorbeeld choco of speculaaspasta, deze zijn niet alleen suikerrijk maar ook rijk aan (verzadigd) vet.

Waar staat mayonaise in de voedingsdriehoek?

Zoetigheden, snoepjes, suikerrijke dranken, alcoholische dranken, mayonaise, … zijn in de restgroep terug te vinden. Het spreekt voor zich dat deze voedingsmiddelen maar met mate geconsumeerd mogen worden.

Waar hoort kipfilet in de voedingsdriehoek?

Kippenwit, kalkoenham, … zijn ook bewerkte vleeswaren en staan in de rode bol buiten de voedingsdriehoek. Je eet die best zo weinig mogelijk. Deze voedingsmiddelen werden bewerkt om sterker te smaken of langer te bewaren.