Waar wordt ijsbergsla gekweekt?

IJsbergsla of ijssla (Lactuca sativa) is een slasoort die begin 20e eeuw in Californië (VS) geïntroduceerd werd onder de naam “Iceberg”. Deze naam kreeg de soort vanwege het transporteren van de sla per trein van de west- naar de oostkust waarbij voor de houdbaarheid een berg ijs op de sla werd gedaan.

Hoeveel gram krop ijsbergsla?

Eén krop ijsbergsla haalt gemakkelijk een gewicht van 600 tot 800 gram.

Waar wordt ijsbergsla gemaakt?

Sinds 1981 wordt ijsbergsla in Nederland geteeld. Hierbij worden de plantjes eerst in potten gezaaid en daarna overgeplant in de volle grond op ruime afstand van elkaar.

Waar komt sla oorspronkelijk vandaan?

6000 jaar geleden groeide in de Kaukasus de eerste gecultiveerde variant. In het Oude Egypte werd de plant aanvankelijk gekweekt voor de olierijke zaden; door plantenveredeling evolueerde dit tot variëteiten waarvan de bladeren of de stengels werden gegeten.

Hoe ijsbergsla telen?

Voor het kweken van ijsbergsla kun je lekker vroeg starten. Vanaf januari mag je de slasoort voorzaaien onder glas en van april t/m half juli mogen de zaden direct in de volle grond worden gezaaid. Maak een zaaibed en zaai de zaden op 1 cm diepte in rijen met een afstand van 35 cm.

Wat voor vitamine zit in ijsbergsla?

Waarom is ijsbergsla goed voor je gezondheid: IJsbergsla is rijk aan vitamine K en een goede bron van vezels. Vitamine K is belangrijk voor de normale stolling van je bloed en is betrokken bij de opname van calcium in je botten.

Hoeveel gram is een krop sla?

Een portie (schaaltje) sla weegt meestal 25 gram.

Hoeveel gram krop sla?

1 schaaltje (25 gram) kropsla, rauw bevat:

Hoe IJsbergsla bereiden?

Verwijder voor gebruik de lelijke bladeren en was de sla. Snij de krop daarna eerst in vieren en daarna in reepjes. Wil je snel de losse bladeren van de krop hebben, sla dan met de stronk op de rand van een werkblad bijvoorbeeld en draai de stonk eruit, nu komende bladeren makkelijk los.

Hoe gezond is IJsbergsla?

IJsbergsla is rijk aan vitamine K en een goede bron van vezels. Vitamine K is belangrijk voor de normale stolling van je bloed en is betrokken bij de opname van calcium in je botten. Calcium helpt je botten sterk te houden.

Hoe lang bestaat IJsbergsla?

IJsbergsla is een slasoort die begin 20e eeuw werd geïntroduceerd in Californië onder de naam Iceberg. Deze naam dank de sla aan de manier van vervoeren per trein van de Westkust van Amerika naar de Oostkust. Voor de houdbaarheid werd er een berg ijs over de sla gelegd.

Waar komt de naam botersla vandaan?

Wat is kropsla: Kropsla is één van de bekendste en populairste slasoorten in Nederland. Kropsla wordt door kenners en fijnproevers ook wel ‘botersla’ genoemd. Die naam dankt deze sla aan zijn boterzachte smaak. Kropsla bestaat uit een dichte krop van grote, brede bladeren.