Inhoudsopgave
Waarom is het belangrijk om gezond en gevarieerd te eten?
In al die producten zitten verschillende voedingsstoffen, zoals vitamines en mineralen. Dus eet je gevarieerd, dan krijg je alle voedingsstoffen binnen. Bovendien verkleint gevarieerd eten de kans dat je te veel schadelijke stoffen binnenkrijgt. In voedsel kunnen namelijk kleine hoeveelheden schadelijke stoffen zitten.
Wat moet eerst worden verteerd voordat het kan worden opgenomen in het bloed?
De meeste voedingsstoffen die in onze voedingsmiddelen zitten moeten worden verteerd voordat ze kunnen worden opgenomen in het bloed. In de afbeelding hieronder zie je dat alle koolhydraten, eiwitten en vetten moeten worden verteerd.
Welke voedingsstoffen moeten worden verteerd om te kunnen worden opgenomen in het bloed?
Eiwitten worden afgebroken tot aminozuren, vetten tot vetzuurmoleculen, koolhydraten tot glucose. Dunne darm. In de dunne darm zitten darmvlokken. Via de darmvlokken worden de aminozuren, glucose en vetzuren in het bloed opgenomen.
Hoe kan je gevarieerd eten?
Tips om gevarieerd te eten
- Eet uit alle grote voedingscategorieën.
- Wissel af met kleur.
- Kies gevarieerd broodbeleg.
- Plan verschillende tussendoortjes.
- Dineer met verschillende koolhydraten.
- Zowel plantaardige als dierlijke eiwitten.
- Vervang één element van een bekende maaltijd.
- Probeer één nieuw recept per week.
Wat kan je niet verteren?
Een belangrijke reden voor een gebrekkige vertering is een tekort aan maagzuur. Veel mensen hebben van nature een gebrek aan maagzuur. Het zuurgehalte neemt sterk toe bij mensen die maagzuur remmers slikken. Deze medicijnen zorgen er voor dat het voedsel niet goed wordt verteerd en de galblaas minder goed functioneert.
In al die producten zitten verschillende voedingsstoffen, zoals vitamines en mineralen. Dus eet je gevarieerd, dan krijg je alle voedingsstoffen binnen. Zo krijgt je lichaam binnen wat het nodig heeft. Bovendien verkleint gevarieerd eten de kans dat je te veel schadelijke stoffen binnenkrijgt.
Wat houdt Suikertax in?
Een vet-, suiker- en/of frisdranktaks, ook wel ‘gezondheidstaks’ genoemd, is een belasting op ongezonde voeding zoals vetrijke snacks, snoep en suikerhoudende dranken. Doel van zo’n taks is mensen gezonder laten eten en zo een halt toe te roepen aan het stijgende aantal mensen met overgewicht of zwaarlijvigheid.
