Waarom mag je geen rood vlees als je zwanger bent?

De parasiet Toxoplasma gondii kan de ziekte toxoplasmose veroorzaken. Toxoplasma gondii kan voorkomen in rauw vlees. Je kunt niet zien, ruiken of proeven dat vlees besmet is. Toxoplasma gondii komt van nature voor bij allerlei dieren.

Het eten van rauw vlees kan allerlei voedselinfecties opleveren. Maar vooral de infectie toxoplasmose kan tijdens de zwangerschap nadelig zijn voor je baby.

Wat kan er gebeuren als je rauw vlees eet tijdens zwangerschap?

Als je zwanger bent, kan je beter geen rauw vlees eten. De parasiet toxoplasma gondii kan voorkomen in rauwe producten en deze is schadelijk voor je ongeboren kindje. Hoe vroeger in je zwangerschap je zit, hoe kwetsbaarder je kindje is, en hoe groter de schade zal zijn voor je baby.

Wat eet ik als ik zwanger ben?

Wat is gezond eten als je zwanger bent?

• veel groente en fruit.
• veel volkoren producten, zoals volkoren brood en volkoren pasta en zilvervliesrijst.
• minimaal 1 keer per week peulvruchten, zoals bruine bonen, linzen of kikkererwten.
• elke dag een handvol ongezouten noten.
• elke dag 4 glazen melk, yoghurt of kwark.

Welk rood vlees zwanger?

Neem bij voorkeur geen rauw vlees en verhit vlees goed. Zo help je besmetting met listeria en toxoplasma voorkomen. Zorg tijdens de zwangerschap dat de tartaar of de biefstuk, het lamsvlees of het varkensvlees gewoon goed gaar is en laat (rauwe) filet americain, ossenworst, rosbief en carpaccio even staan.

Is filet de sax rauw vlees?

Filet de Sax(e) is de benaming voor de rauwe filet afkomstig van de lange rugspier van het varken, zonder aangehecht vet. Ingrediënten: varkensvlees, zout, specerijen, glucosestroop, dextrose, aroma, stabilisator (E451), antioxidant (E301), cannedermiddel (E250, E326), rook. 120g vlees geeft 100g afgewerkt product.

Welk fruit is goed als je zwanger bent?

De volgende fruitsoorten zitten vol anti-oxidanten:

• Frambozen.
• Aardbeien.
• Blauwe bessen.
• Appels.
• Bananen.
• Meloen.
• Mango.
• Kiwi.