Welke rode wijn past bij pasta?

Pastagerechten met sauzen op basis van tomaat passen goed bij Italiaanse rode wijnen. Vooral wijnen op basis van Sangiovese, zoals Chianti, smaken er prima bij. Ook wijnen uit Valpolicella of van Cabernet Sauvignon zijn een match.

Wat voor wijn drink je bij spaghetti?

Lichtere pastasoorten: bij lichtere pastasoorten zoals tagliatelle, macaroni, of penne ga je voor een soepele of fruitige rode wijn. Kies bijvoorbeeld voor een Chianti zoals de Leonardo Toscana of kies een wijn met rondinella druif zoals de Valpolicella Terre de Verona.

Welke wijn bij pasta aglio?

Welke wijn bij spaghetti aglio e olio? Bij deze smeuïge pasta met gebakken knoflook, een beetje peper en groene kruiden kun je zowel wit als rood drinken. Mijn advies is: Sauvignon Blanc, Soave of een Vermentino.

Wat past er goed bij lasagne?

Lasagne tradizionale met een typisch Italiaans slaatje

Welke wijn bij spaghetti aglio Olio?

Bij deze smeuïge pasta met gebakken knoflook, een beetje peper en groene kruiden kun je zowel wit als rood drinken. Mijn advies is: Sauvignon Blanc, Soave of een Vermentino. Zin in rood? Kies dan voor een lichte Bardolino, Dolcetto of Barbera uit Piemonte.

Welke wijn bij pasta puttanesca?

Pasta Puttanesca Dit gerecht combineert ideaal met een fruitige rode. Een Italiaanse Campina of Valpolicella. Of kies voor een wijn vol met mineralen en fruitige tonen als een Spaanse albariño of een witte wijn uit Campina vol van mineralen van de Vesuvius.

Welke wijn bij pasta aioli?

Welke wijn bij pasta vongole?

Ga je voor authentiek Italiaans, dan komen druivenrassen als verdicchio, trebbiano, cortese en vernaccia in aanmerking. Pinot Grigio of Sauvignon Blanc uit het noordoosten van Italië kunnen ook. Voor een uitheemse metgezel kun je denken aan Spaanse Albariño of Godello of een lichtvoetige Franse Chablis of Muscadet.

Welke wijn in Bolognese saus?

Bij dit klassieke recept hoort een klassieke wijn: Toscaanse Chianti Classico van de Sangiovese-druif. Dit ras heeft voldoende zuren om de strijd met de tomaat goed te kunnen weerstaan. Ze vormen een klassieke foodpairing. Ook de Sangiovese Toscano voldoet uitstekend.

Welke witte wijn bij tomatensaus?

Kies daarom voor een frisse lichte wijn zoals een pinot grigio of chardonnay.

Wat te drinken bij pasta?

Denk aan Italiaanse rode wijnen zoals een Chianti, of een Siciliaanse Nero d’Avola, of een Barbera of nog een Montepulciano. Het is die aciditeit die de frisse toets geeft aan deze wijnen dat het hartige “snijdt”.

Welke wijn met tomatensaus?

Wijn bij tomatensaus Pastagerechten met sauzen op basis van tomaat passen goed bij Italiaanse rode wijnen. Vooral wijnen op basis van Sangiovese, zoals Chianti, smaken er prima bij. Ook wijnen uit Valpolicella of van Cabernet Sauvignon zijn een match.

Welke wijn bij paksoi?

Groente van A tot Z