Wat voor vlees is er allemaal?
Er zijn allerlei gezonde soorten vlees op de markt. Denk maar eens aan kip, rundvlees, kalkoen, paardenvlees, lamsvlees en wild (konijn, fazant, hert, zwijn e.a.). In sommige culturen staat er zelfs geit, kangoeroe of krokodil op het menu. In principe levert elk dier magere en voedingsstofrijke stukken vlees.
Welk vlees is rood vlees?
Rood vlees komt van runderen, schapen, geiten en varkens. Ook al is het vlees van deze dieren niet altijd duidelijk rood van kleur, toch wordt dit vlees gerekend tot rood vlees.
Wat hebben ze bij de slager?
We laten je zorgeloos genieten en maken de barbecue compleet met frisse salades, knapperig stokbrood en smaakvolle sauzen. Voor botermals rundvlees moet u bij Uw Slager zijn! En dan hebben we het zeker niet alleen over de kogelbiefstuk, maar bijvoorbeeld ook over heerlijk stoofvlees dat het rund ons biedt.
Er bestaat een verschil tussen rood- en wit vlees. Rood vlees komt van runderen, kalveren, varkens, schapen, geiten en paarden. Wit vlees van kip en ander gevogelte en van tamme konijnen. Onbewerkt mager vlees staat in de Schijf van Vijf.
Welk soort varken?
Varken (tam)
| Rijk: | Animalia (Dieren) |
|---|---|
| Orde: | Artiodactyla (Evenhoevigen) |
| Familie: | Suidae (Varkens) |
| Geslacht: | Sus (Echte zwijnen) |
| Soort: | Sus scrofa (Wild zwijn) |
Wat is het eten van een varken?
Het eten van een varken moet voor bestaan uit een combinatie van krachtvoer en ruwvoer, zoals gras en hooi. Krachtvoer is belangrijk, omdat een varken vaak niet voldoende eiwitten en mineralen binnenkrijgt uit ruwvoer. U kunt 60 tot 70 procent van het voer laten bestaan uit krachtvoer en dit verder aanvullen met ruwvoer.
Wat is de familie varkens?
De varkens zijn een familie dieren die behoren tot de evenhoevigen. We noemen ze ook de zwijnen van de oude wereld. Het tamme varken dat we allemaal kennen behoort tot deze grote familie. De mannetjes zijn steeds groter dan de vrouwtjes en hebben meestal grote slagtanden.
Wat is de natuurlijke behoeften van varken?
Er is veel onderzoek gedaan naar de natuurlijke behoeften van een varken. Hieruit bleek onder andere dat de huisvesting afdoend moet zijn (veilig en niet te warm of koud), een varken gezelschap nodig heeft van andere varkens, rustplaatsen nodig heeft, wil kunnen spelen en wroeten en genoeg moet kunnen bewegen.
