Waarom een kaasmes?

– Geschikt voor: smeerbare kazen, zoals verse roomkaas en zachte geitenkaas. Daarnaast ook perfect voor o.a. paté, (kruiden)boter en pesto. – Speciale eigenschappen: doordat het blad buigzaam is, zal het mes tijdens het smeren lichtelijk meebuigen. Dit maakt het smeren eenvoudiger.

Wat is een goed Kaasmes?

Voor zachte kazen is een gekromd mes met gaten het meest geschikt. Dankzij die gaten blijft je kaas niet aan je mes plakken. Eigenlijk schaf je je best een setje van twee kaasmessen aan: één voor harde en één voor zachte kazen.

Welk mes voor kaas?

Om het mooi te snijden en de vorm van de kaas goed te behouden, gebruik je een dun recht mes. Dit mes heeft een breed lemmet en een afgeronde punt. Hierdoor kun je gemakkelijk de kaas op een toastje uit smeren. Voor een zachte kaas kun je ook een kaasmes met gaten gebruiken.

Welk mes gebruik je voor brie?

Puntig mes Dit mesje kan zowel gebruikt worden voor harde, semi-harde kazen als voor semi-zachte kazen. Daarbij wordt het ook gebruikt als smeermes. Dit mes leg je vlakbij de chèvres, Münster, brie, camembert, feta en gorgonzola.

Hoe moet je Brie snijden?

Bij kazen als brie snijd je de punt er eerst altijd af. Je kunt beter langs de lange kant snijden, waarmee de driehoekige vorm behouden wordt. Zo is de smaak van de hele kaas beter verdeeld (en het ziet er mooier uit).

Hoe snij je een blok kaas?

Lees de uitleg:

1. Stap 1 – Haal de sticker van de kaas af;
2. Stap 2 – Trek rechts of links aan het lipje op de zak open te trekken;
3. Stap 3 – Haal de kaas uit de verpakking;
4. Stap 4 – Snijd de korst eraf;
5. Stap 5 – Zet de kaas op zijn rug;
6. Stap 6 – Schaven maar! Schaaf de kaas naar je toe.
7. Stap 7 – Is de kaas half op?

Hoe eet je Tête de Moine?

Tête de Moine AOP is een halfharde kaas met een zijdezachte textuur die wegsmelt in je mond. De Tête de Moine AOP snij je niet maar schraap je in de vorm van rozetten met de speciale girolle.